mengapa masak daging dalam preasure cooker lebih mudah empuk

karena matangnya merata

Karena pressure cooker dengan tekanan dan suhu tingginya mampu merusakkan struktur jaringan ikat kolagen pada daging yang menyebabkan daging alot, sehingga daging menjadi empuk
____________________________

I hope this is true for you, have a nice day !
Brainly is the Best !